ИСТОРИЯ

Бруно родился в финском местечке Мюрскюля. Окончил Политехнический институт в Гельсингфорсе. А с 1898 по 1917 годы работал и жил в местах, в которых сейчас находится наш ресторан.

Во второй половине XIX века пущена Финляндская железная дорога. Автором вокзалов на станциях Ланская, Удельная, Озерки, Шувалово, Парголово, Левашово, Раяйоки и Зеленогорск был архитектор Бруно Гранхольм.

      

В это время в округе стало возрастать количество дач состоятельных горожан, где собиралась творческая интеллигенция и кипела культурная жизнь, появились рестораны, кинотеатры, эстрады и за все возрастающее сходство с Европой эти места назвали «Шуваловская Швейцария».

Вот цитата из дневников А.А. Блока:

              «Едем на Финляндский вокзал, с Удельной едем в Коломяги, оттуда в Озерки, проходим над озером, пьем кофей на Приморском вокзале, возвращаемся трамваем» 

Мог ли Бруно Гранхольм влиться в размеренную жизнь дачных предместий имперской столицы? Стать здесь своим, обрусевшим, «Ивановичем»? История умалчивает, но думается, что мог...

Коломяги уже давно часть города, железная дорога не играет определяющую роль, но  остался еще загородный дух. Он возрождается с малоэтажным строительством. А вокзалы Бруно  «Ивановича» Гранхольма остаются архитектурными доминантами.

И мы назвали ресторан - «БРУНО ИВАНОВИЧ», отдавая дань уважения этому талантливому зодчему.

Интерьер создан студией дизайна оформившей так же рестораны «Русская Рюмочная №1» и «Строганов бар и гриль» - достоверных стилизаций интерьеров начала 20-го века.